蘇梓熙
So Tsz Hei, Jeffrey
澳洲註冊營養師
Accredited Dietitian (DAA)
睡眠不足可致肥？
睡眠質量欠佳可對我們造成深遠的影響，不但導致日間沒有精神、經常打瞌睡、影響生活，嚴重甚至會患上肥胖或心血管疾病等健康問題。有研究指出，睡眠質量是影響我們體重和飲食習慣的因素之一。
根據2012年的一項研究發現，41名參與體重管理計劃的肥胖問題兒童，在計劃完結後，較長睡眠時間的參加者，他們體重下降的情況較為理想，達到較低的體重指標(BMI)，這現象其實與我們體內的荷爾蒙有關。當睡眠充足時，身體會分泌較多的「瘦素」（Leptin），讓我們有飽肚的感覺；然而，當睡眠不足時，體內的飢餓荷爾蒙(Ghrelin) 會上升，讓我們的食慾增加。此外，睡眠質量欠佳，亦會減低我們身體細胞對「胰島素」（Insulin）的敏感度，增加我們患糖尿病的風險。
6大助眠飲食建議
注意飲食習慣
定時定量的飲食習慣，可減輕腸胃負擔；此外，由於血糖水平於進食後會上升，故建議晚餐時間不要太晚，好讓血糖有足夠的時間回落到平穩水平，有助入睡。
避免高脂食品
在睡前三小時，建議避免進食高脂食品，包括：薯片、即食麵、雪糕等。高脂食品會延長胃部消化的時間，有機會導致胃灼熱及胃酸倒流等問題，令您半夜不適扎醒，甚至無法入睡。
避免攝取咖啡因
在睡前六小時，建議避免攝取含有咖啡因的食品，包括：咖啡、濃茶、能量飲品、汽水等。咖啡因可停留在體內大約3-5小時，增加我們的心跳和呼吸頻率，增加失眠的機會。
控制睡前的水份攝取量
睡前應避免飲用太多飲料，以防半夜因需要經常上廁所，導致睡眠被中斷。
精選助眠食品
面對失眠，您可以選擇含有豐富複合碳水化合物、纖維和蛋白質的食品，如：全麥穀物配牛奶、香蕉、花生醬配全麥麵包等。但切記不要過量，否則形成反效果，甚至增加患上肥胖的風險。
避免煙酒
尼古丁是一種興奮劑，會妨礙您入睡；而酒精，可能會讓您快速入睡，但卻會妨礙身體進入深層睡眠，變得容易扎醒，影響睡眠質量。
